Jeśli jesteś miłośnikiem karmelu, koniecznie wypróbuj przepis na domowy krem karmelowy. Jej przygotowanie jest prostsze niż myślisz.
To naprawdę niewiarygodnie proste, a wynik jest wyraźnie boski.
Twoja rodzina będzie zaskoczona tym, co dla niej przygotowałeś na pyszny deser z kremem.
Reklamy
Absolutnie każdy powinien skosztować tego pysznego kremu.
Będziemy potrzebować następujących składników:
300 g granulowanego cukru
600 ml mleka
4 łyżki mąki pszennej
4 jajka
szczypta soli
W przepisie będziemy postępować tak:
W rondelku rozpuść 150 g cukru z 2-3 łyżkami wody. Powstały syrop jest stale mieszany, aż zgęstnieje i ściemnieje.
Dodajemy pozostały cukier i stopniowo wlewamy mleko. Zachowaj trochę mleka.
W pozostałym mleku ubić jajka i dodać mąkę. Mieszankę powoli wlewać do wrzącego mleka i gotować gęsty budyń.
Pozwól gęstemu budyniu ostygnąć i użyj. Jeśli chcesz, żeby krem był jeszcze gładszy, do zimnego budyniu dodaj 200 g masła i ubijaj na gładką masę.