Dziś przedstawimy przepis pochodzący z kuchni ukraińskiej. Lokalni mistrzowie bardzo często przygotowują ten fantastycznie smaczny przepis na klopsiki gryczane.
W rzeczywistości danie to jest bardzo popularnym przysmakiem kulinarnym w lokalnych restauracjach.
Dzięki naszemu przepisowi możesz również przygotować to rewelacyjne danie w domu. Przygotowanie jest bardzo proste, a wszyscy goście szybko je pokochają.
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
500 g mięsa mielonego do smaku
150 g kaszy gryczanej
2 jajka
2 cebule
200 ml gotowego sosu pomidorowego
Sól, pieprz do smaku
bułka tarta
Olej roślinny do smażenia
Oto jak będziemy postępować:
Ugotować kaszę gryczaną w osolonej wodzie. Wymieszać mięso z jedną drobno posiekaną cebulą.
Dodać sól, pieprz, jajko i wymieszać. Połączyć mięso z kaszą gryczaną i wymieszać.
Uformuj masę w kulki, owale lub mini-bochánky. Nazwij je jak chcesz. Obtocz ze wszystkich stron w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron.
Pokrój drugą cebulę w małe krążki i smaż na oleju na złoty kolor.
Polej cebulę gotowym sosem pomidorowym (jeśli nie lubisz kupionego w sklepie, zrób własny. Na przykład z przecieru pomidorowego lub oczywiście ze świeżych pomidorów). Tak czy inaczej, dodaj do sosu czosnek i ulubione przyprawy.
Dodaj również klopsiki do sosu i gotuj razem na średnim ogniu przez 25 minut. Na koniec udekoruj świeżymi ziołami.