Dziś przygotowaliśmy dla Was smakołyk według tradycyjnego babcinego przepisu, którym nie możemy się nacieszyć.
Smakuje naprawdę pysznie i cała rodzina nie może się nim nacieszyć.
Koniecznie zapiszcie ten przepis 🙂
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
składniki na ciasto
75 g masła
250 ml mleka
25 g drożdży
75 g cukru
1 łyżeczka mielonego kardamonu
1 łyżeczka soli
75 g mąki pszennej
skład nadzienia
300 g pasty migdałowej
mleko
6 filiżanek bitej śmietany
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Przygotować drożdże w odrobinie mleka z cukrem i odstawić. Roztopić masło i dodać mleko. Podgrzać mieszaninę do 37 stopni i dodać drożdże. Dodać cukier, kardamon, sól, wymieszać i zagotować. Zdjąć z ognia, dodać mąkę i zagnieść gładkie ciasto. Przykryć ciasto ściereczką lub folią spożywczą i pozostawić do wyrośnięcia na 30-60 minut w ciepłym miejscu. Piec ciasto na blasze przez 15-20 minut w temperaturze 200 stopni i pozostawić do ostygnięcia. Pokrój ciasto na równe kawałki. Zetrzeć grubo pastę migdałową i wymieszać z odrobiną mleka. Za każdym razem nakładać nadzienie między dwa kawałki ciasta. Na koniec ubić śmietanę i udekorować nią powierzchnię każdego kawałka. Podawać posypane cukrem pudrem.