Każdy uwielbia dobre ciasto, a najpopularniejsze rodzaje to oczywiście czekoladowe i waniliowe z dobrą warstwą kremu.
Jeśli jednak szukasz inspiracji na coś mniej tradycyjnego, wypróbuj smak Stracciatella.
Można go na przykład przygotować według poniższego przepisu. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, szybkie i łatwe pod względem liczby składników.
Ogłoszenia
Ale smakuje wyśmienicie i każdy je pokocha. To po prostu idealne połączenie.
Będziemy potrzebować następujących składników:
składniki na ciasto
8 białek jaj
8 łyżek cukru
8 łyżek mąki/gładkiej masy
1/2 proszku do pieczenia
skład nadzienia
500 ml mleka
8 żółtek
2 żelatyny
500 ml słodkiej śmietanki
100 g czekolady do gotowania
150 g cukru
Oto jak postępujemy:
Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto i piecz je w formie przez 30 minut w temperaturze 200 stopni. Po upieczeniu ciasta zalej je 100 ml gorącego mleka i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowujemy żelatynę w wodzie. Wymieszaj śmietanę z żółtkami i cukrem, a następnie wlej tę mieszaninę do wrzącego mleka i doprowadź do wrzenia. Wmieszać żelatynę i odstawić do ostygnięcia.
Na koniec wmieszać startą czekoladę i wyłożyć masę na ciasto. Na koniec obficie posyp powierzchnię startą czekoladą i pozostaw ciasto do zastygnięcia w lodówce na kilka godzin przed podaniem.