Rozkoszuj się pysznym smakiem wyśmienitego ciasta. Jego przygotowanie jest śmiesznie proste. Jeśli uwielbiasz serniki, ten przepis jest dla Ciebie. Spodoba Ci się pod każdym względem. Będziesz zachwycony zarówno błyskawicznym przygotowaniem, jak i delikatnym smakiem twarogu. Ten sernik jest kruchy i nie można mu się oprzeć.
Pokocha go cała Twoja rodzina i nigdy nie będziesz mieć go dość. Przekonasz się, że będziesz uwielbiać wracać do tego przepisu!
ŚCIEŻKA
40 dkg zwykłej mąki
4 żółtka
15 dkg masła
15 dkg mąki z cukrem
1 proszek do pieczenia
2 dl kwaśnej śmietany
Do śmietany będziemy potrzebować
Reklamy
4 białka jaj
1 łyżka soku z cytryny
50 dkg twarogu
20 dkg cukru kryształu
1 łyżka skrobi
Oto jak będziemy postępować:
Wymieszać wszystkie składniki na ciasto. Dobrze wyrobić, podzielić na dwie połowy i pozostawić do odpoczynku w temperaturze pokojowej. Teraz przygotuj krem.
Ubić białka i 8 dkg cukru na sztywną pianę. Odstawić masę na bok. Twaróg wymieszać z pozostałym cukrem, sokiem z cytryny i skrobią. Następnie delikatnie, ale dokładnie wymieszać wszystko razem ze śmietaną. Połowę ciasta wyłożyć na natłuszczoną i posypaną mąką blachę do pieczenia. Na wierzch wyłożyć krem, wygładzić i przykryć drugą blachą.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni przez 20 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec jeszcze przez około 5 minut.