Dziś przygotowaliśmy dla Was przepis na wyśmienity poczęstunek, którego w domu nigdy nie uda nam się dokończyć.
Dzieci zakochały się w deserze i proszą o niego niemal w każdy weekend 🙂
Smakuje naprawdę świetnie!
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
mąka zwykła – 300 g
cukier puder – 100 g
cukier waniliowy – 100 g
miód – 1 łyżka
masło – 50 g
jajka – 2 szt
proszek do pieczenia – 1 opakowanie.
Do kremu:
budyń w proszku o smaku waniliowym – 80
mleko pełne – 1 l
żółtka jaj – 3 szt
masło – 200 g
mąka zwykła – 2 łyżki
cukier puder – 120 g
cukier waniliowy – 200 g.
Nadal będziemy potrzebować:
słodka śmietanka – 500 ml
cukier puder – 2 łyżki
usztywniacz
W przepisie będziemy postępować tak:
Przygotujemy ciasto. W odpowiednim naczyniu wymieszaj cukier puder i wanilię, proszek do pieczenia, jajka, masło i miód i podgrzej mieszaninę w łaźni wodnej lub ewentualnie na umiarkowanym ogniu, tak aby gotowała się przez około 5 minut.
Następnie do masy dodać 200 g mąki zwykłej i dokładnie wymieszać. Wyjąć mieszaninę z pojemnika, dodać do niej pozostałą ilość mąki i zagnieść powstałe ciasto, które dzielimy na połowy.
Blachę do pieczenia wysmaruj masłem i wyłóż na nią połowę przygotowanego ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C i piec na złoty kolor. W ten sam sposób upiec drugą połowę ciasta.
Teraz czas na przygotowanie kremu poprzez zmieszanie budyniu w proszku i mąki z 150 ml mleka i miksowanie na gładką masę. Na koniec dodać żółtka i ponownie dokładnie wymieszać.
Zagotować 850 ml mleka, następnie dodać mleko z proszkiem budyniowym. Gotuj mieszaninę na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Następnie odłóż go na bok i pozwól mu ostygnąć.
Kolejnym krokiem jest ubicie zmiękczonego masła z cukrem waniliowym i 120 g cukru pudru, do uzyskania puszystej konsystencji. Gdy mus będzie już gotowy, stopniowo dodajemy do niego ostudzony budyń.
Powstały gładki krem rozsmarować na jednym arkuszu ciasta. Następnie krem przykrywamy kolejną warstwą, wykonaną ze słodkiej śmietanki ubitej z cukrem pudrem i dodatkiem usztywniacza. Na krem wyłożyć drugi płat ciasta, posypać przesianym cukrem pudrem i wstawić do lodówki do stężenia