Każda dobra gospodyni domowa powinna umieć przygotować naleśniki, bo to naprawdę podstawowe danie, ale pasujące do wielu różnych sytuacji.
Istnieją naleśniki zarówno na słodko, jak i na słono.
O ogólnym wyglądzie potrawy decyduje słodkie lub słone nadzienie. Dzięki szerokiemu wyborowi, daniem tym może delektować się każdy. Wypróbuj 11 świetnych nadzień do naleśników i przekonaj się sam!
Reklamy
nadzienie jajeczne
Wymieszaj 6 startych jajek na twardo z drobno posiekanymi ziołami, cebulą i koperkiem, dopraw majonezem i napełnij naleśniki.
Nadzienie grzybowe
Na oleju słonecznikowym podsmaż 600 g grzybów z drobno posiekaną cebulą. Dodać 2,5 łyżki mąki i wymieszać. Dodać 2 łyżki kwaśnej śmietany i 1,5 szklanki mleka. Na koniec dodajemy starty ser i wypełniamy naleśniki.
Nadzienie mięsne
Zagotuj 350 g wołowiny i drobno posiekaj. Przygotuj 2 drobno posiekane cebule i podsmaż je na maśle, aż będą przezroczyste. Do cebuli dodać mięso, smażyć 8-10 minut, doprawić solą i pieprzem i wypełnić naleśniki.
Nadzienie z kurczaka
Ugotuj 500 g piersi z kurczaka. Mięso zmiel w blenderze z drobno posiekanym koperkiem. Dodać 1 ząbek czosnku, 2 starte jajka na twardo i 1,5 łyżki kwaśnej śmietany. Doprawiamy solą i pieprzem i wypełniamy naleśniki.
Nadzienie z łososia
250 g wędzonego łososia pokroić w małe plasterki. Naleśniki smarujemy serkiem mascarpone i łagodną musztardą. Skrop je kilkoma kroplami soku z cytryny i dodaj łososia. Doprawiamy solą i pieprzem i wypełniamy naleśniki.
Słodkie nadzienie z rodzynkami
60 g rodzynek zalać gorącą wodą i odstawić na 10 minut. Następnie odcedź. W misce wymieszaj 400 g twarogu z żółtkiem, 2 łyżkami cukru, szczyptą wanilii i rodzynkami. Na koniec napełnij naleśniki.
Nadzienie serowe z jagodami
W blenderze wymieszaj 200 g twarogu, 2 łyżki cukru, 1 łyżkę kwaśnej śmietany i 150 g jagód. Napełnij naleśniki tą mieszanką.
Nadzienie serowe z cytryną
Twaróg wymieszaj z kilkoma kroplami soku z cytryny i łyżką marmolady cytrynowej. Napełnij naleśniki i posyp je cukrem.
Nadzienie bananowe
Zmiksuj w blenderze 3 plasterki banana i 50 g śmietanki. Naleśniki napełnij i udekoruj kakao, cynamonem lub roztopioną czekoladą.
Nadzienie jabłkowe
Zetrzyj 2 jabłka, wymieszaj je z sokiem z cytryny i łyżką pokruszonych orzechów. Dodać łyżeczkę cukru i łyżeczkę cynamonu i wypełnić naleśniki.
Nadzienie z kapusty
Na maśle podsmaż 300 g posiekanej kapusty. Dodać drobno posiekaną cebulę. Następnie wymieszaj kapustę, cebulę, starte jajka na twardo i dopraw solą i pieprzem. Można dodać grzyby. Doprawiamy solą i pieprzem i wypełniamy naleśniki.