Czy wiesz, że do Moki możesz wlać mleko? Wyjaśniamy dlaczego warto to zrobić i w jaki sposób. Kontynuuj czytanie poniżej.
Prawdopodobnie nigdy nie przyszło Ci to do głowy, ale dodanie mleka do Moki to naprawdę genialny sposób na zrobienie kawy jak w barze.
Mleko w Moce: dlaczego warto spróbować
Moka czyli ekspres do kawy to narzędzie, którego nigdy nie brakuje we włoskich domach. Choć często zastępowano go elektrycznymi ekspresami do parzenia kawy w saszetkach, nadal pozostaje obowiązkowym elementem włoskiego śniadania.
Ekspres do kawy, jaki znamy, został wynaleziony 30 lat temu , a swoją nazwę wziął od miasta Moka, które jest portem położonym w Jemenie. Miasto słynęło z produkcji kawy. Ekspres może być wykonany z różnych materiałów: aluminium , dzięki czemu jest lżejszy, lub stali nierdzewnej , dzięki czemu jest znacznie solidniejszy. Model ten wyróżnia się wśród ulubieńców Włochów na całym świecie możliwością przygotowania kawy o niepowtarzalnym smaku i utrzymania jej ciepła.
Miłośnicy Moka koniecznie muszą przeczytać tę sztuczkę, którą wyjaśnimy poniżej. Tak naprawdę nie wszyscy wiedzą, że do Moki można wlać mleko. To dodatkowy akcent, aby wypić kawę jak w barze, a w niektórych przypadkach nawet lepiej.
Jak to zrobić
Niektórzy wolą dodawać mleko do Moki, gdy kawa już się zagotowała, a ogrzewanie pod ekspresem jest wyłączone. Zasadniczo otwierają pokrywkę i wlewają mleko do środka. Nasza propozycja jest jednak inna.
W rzeczywistości wymaga to umieszczenia mleka u podstawy, a nie wody. Bądź jednak ostrożny . Należy podjąć środki ostrożności. Mleko bowiem w przeciwieństwie do wody może osiągnąć wysoką temperaturę w krótszym czasie . Dlatego ryzyko jego spalenia jest tuż za rogiem.
Co więcej, gdy piana uniesie się przez filtr i kawę, wytworzona piana może być zbyt duża i zmienić smak napoju. Co więcej, mleko, w przeciwieństwie do wody, może znacznie bardziej zabrudzić naczynia i wymagać znacznie więcej czasu na ich czyszczenie po użyciu. Krótko mówiąc, jeśli chcesz dodać mleko zamiast wody, musisz zwrócić szczególną uwagę, kiedy Moka jest na palniku.
Jeśli nie masz czasu stać za ekspresem i chcesz po prostu zostawić Mokę na kuchence i w międzyczasie zająć się innymi sprawami, lepiej dolać mleka później, tak jak wyjaśniliśmy powyżej. Jeśli do mleka dodasz cukier, w osobnym pojemniku, możesz stworzyć typową piankę, jaką dostajesz w domowym barze. Krótko mówiąc, mleko w Moce mogłoby odmienić śniadanie.