Chociaż na to nie wygląda, nagłe zmiany pogody latem i skoki temperatury mogą również powodować choroby. Jest to bardzo nieprzyjemne, gdy na zewnątrz jest pięknie, dlatego najlepiej jest regularnie zapobiegać.
Najlepszym sposobem na to jest zapewnienie sobie wystarczającej ilości witamin, a także korzyści zdrowotnych.
Burak jest w tym doskonałym wyborem, a Ty również możesz przygotować jedną z poniższych sałatek z tym składnikiem!
Reklamy
Prosta sałatka z buraków:
1 szt. większej cebuli, drobno posiekana
sól
pieprz mielony
300 g buraków – ugotowanych w skórce, obranych
150 g majonezu lub kwaśnej śmietany, ok.
200 g ogórków kiszonych – drobno posiekanych
Ugotowane buraki ostudzić, obrać, pokroić w kostkę i włożyć do miski. Ogórki kiszone i cebulę drobno posiekać i dodać do buraków, doprawić solą i pieprzem. Dodać majonez lub śmietanę (można wymieszać), dobrze wymieszać i odstawić do lodówki najlepiej na całą noc.
Sałatka z buraków z jabłkami
500 g pokrojonych buraków
2 małe kwaśne jabłka
10 ml śmietany
Buraki i jabłka pokroić w paski i wymieszać ze śmietaną. Można dodać chrzan. Odstawić do lodówki i podawać.
Sałatka z buraków
2 kg buraków,
2 łyżki oleju,
4 łyżki soku z cytryny,
1 łyżka soli.
Buraki ugotować w osolonej wodzie, a następnie obrać, pokroić i skropić sokiem z cytryny i oliwą. Można dodać dowolny dressing.
Sałatka z buraków z cebulą
1,5 kg kiszonych buraków,
6 cebul,
sól, cukier do smaku,
por do dekoracji.
Buraki i cebulę pokroić i wymieszać. Zalać zalewą z wody, soli i cukru, wymieszać i udekorować porem.
Sałatka z buraków i grzybów
4 średnie główki gotowanych buraków,
100-150 g gotowanych grzybów,
2 łyżki oleju,
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz, musztarda do smaku,
1 jajko ugotowane na twardo,
garść drobno posiekanej natki pietruszki.
Posiekaj buraki, grzyby i dobrze wymieszaj ze wszystkimi innymi składnikami.
Sałatka z buraków z jogurtem
500 g posiekanych buraków (surowe buraki)
duże jabłko
1 ogórek,
10 ml jogurtu,
1 łyżka startego chrzanu lub miodu.
Zetrzeć ogórka i buraka na tarce i wymieszać. Dodać starte jabłko i polać jogurtem z chrzanem lub miodem.