Dziś przygotowaliśmy dla Was aktualny przepis na słynną roladę z cukinii nadziewaną mięsem.
Od razu zakochaliśmy się w tym przepisie i zaliczyliśmy go do najlepszych 🙂
Spróbujcie sami tej pyszności, a przekonacie się, że nie pożałujecie!
Ogłoszenia
Wszyscy je pokochali!
Będziemy potrzebować następujących składników:
Na ciasto:
2 do 3 cukinii
3 łyżki zwykłej mąki
sól, pieprz i przyprawy do smaku
5 jajek
Nadzienie:
mielony kurczak (450 gramów)
starty twardy ser (150 gramów)
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Najpierw usmaż mielonego kurczaka ze wszystkich stron na patelni z odrobiną oleju, a następnie przenieś go do miski i pozostaw do ostygnięcia. W międzyczasie zacznij przygotowywać ciasto na roladki z cukinii.
Umyj cukinie, usuń łodygi i zetrzyj je grubo na tarce do miski. Posól starte warzywa i pozwól im puścić sok. Następnie odcedź nadmiar płynu, który puściły cukinie i wbij jajka do miski, dodaj sól, pieprz, mąkę i wyrób jednolite ciasto. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i wylej masę jajeczno-cukiniową na jej dno. Dobrze rozprowadź szpatułką i włóż do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Ostudź upieczone ciasto i przygotuj nadzienie. Wmieszaj starty twardy ser do zrumienionego kurczaka i dobrze wymieszaj.
Rozłóż nadzienie na cieście z cukinii i zwiń jak roladę. Zawinąć roladę w papier pergaminowy, umieścić na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika jeszcze na 10-15 minut. Podawać roladę z cukinii pokrojoną w krążki i udekorowaną świeżymi ziołami.