Czy znasz niesamowity smak puree z kasztanów? Przecier kasztanowy jest w większości nieznany, ale niesamowicie pyszny, dzięki bogatemu smakowi kandyzowanych kasztanów. Ciasto o tym kasztanowym smaku łączy się z delikatnym smakiem całej odmiany. Jest absolutnie bajeczny.
Deser jest wręcz boski. Rodzina będzie Cię nosić na rękach za to doświadczenie smakowe
Śledź przepis:-)
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
WAY
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek wody
2 łyżki kakao
6 łyżek mąki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
15 dkg mielonych orzechów włoskich
KREM
35 dkg puree z kasztanów
25 dkg masła
15 dkg mąki z cukrem
1 krem waniliowy
1 łyżka mąki
3 dl mleka
20 dkg mlecznej czekolady (na wierzch)
5 dkg białej czekolady (na wierzch)
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Żółtka zmiksować z cukrem, dodać wodę, kakao w proszku, orzechy i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Ubić pianę z białek na sztywno. Wszystko razem wymieszać. Ciasto upiec w dwóch częściach. I tak każdy kawałek w temperaturze 180 stopni przez 10-12 minut na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Masło wymieszać z cukrem pudrem i rumem. Podzielić kremową bazę na dwie części. Do jednej części dodać puree z kasztanów.
Wymieszać proszek budyniowy i mąkę z mlekiem. Podgrzewać na średnim ogniu i gotować do zgęstnienia.