Dzisiaj przygotujemy pyszny i zdrowy przepis na sałatkę, która pomoże Wam spalić tłuszcz z brzucha.
Sałatka ta jest pełna warzyw, białka i zdrowych tłuszczów, dzięki czemu jest idealna dla każdego, kto dba o swoją wagę i zdrowie. Jest to prosty i szybki przepis, który z pewnością przypadnie Wam do gustu. Zapraszam do wypróbowania!
Przepis na Sałatkę z Cukinii, Jajek i Warzyw
Składniki:
Na sałatkę:
- 3-4 jajka kurze
- 2 cukinie
- Oliwa z oliwek do smażenia
- Sól
- 300 g pomidorów
- Pietruszka do smaku
- Koper do smaku
Na sos:
- 2 łyżki jogurtu
- 15 g musztardy
- 20 g majonezu
- Czosnek do smaku (użyj małej tarki)
Dodatkowo:
- 1 ogórek
- 1 rzodkiewka
- 1/2 główki młodej kapusty
- Sól do smaku
- Mikrogreeny z ciecierzycy (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Gotuj jajka w wodzie przez 10 minut, następnie obierz je i odstaw. Pokrój cukinię w plasterki lub paski. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Smaż cukinię przez 3-5 minut, aż lekko się zarumieni. Dodaj sól do smaku i gotuj przez dodatkowe 10 minut. Posiekaj pomidory, ogórki, rzodkiewki i młodą kapustę. Umieść warzywa w dużej misce. Posól kapustę i wyciśnij nadmiar płynu. Dodaj posiekaną pietruszkę i koper.
W małej misce wymieszaj jogurt, musztardę, majonez i starty czosnek. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Pokrój ugotowane jajka na plasterki lub ćwiartki. Dodaj jajka i podsmażoną cukinię do miski z warzywami. Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz dodać mikrogreeny z ciecierzycy, aby wzbogacić sałatkę o dodatkowe witaminy i minerały. Sałatka smakuje najlepiej, gdy jest podana na świeżo, ale można ją również przechowywać w lodówce na później.
