Słowacy to naród lubujący się w mięsie i pomimo szerzących się trendów wegetarianizmu i weganizmu, wielu z nas nadal chętnie mu ulega.
Jeśli znudziły ci się klasyczne dania, z pewnością spodoba ci się nowa inspiracja w postaci poniższego przepisu.
Wystarczy wybrać dobry kawałek mięsa i połączyć go z innymi przysmakami, takimi jak bekon, ser i kiełbasa. Cała rodzina będzie zajadać się tą pieczoną kombinacją, a dzięki pysznej domowej marynacie, w której przygotowywane jest mięso, wszyscy z pewnością będą się nią delektować.
Dodatki
Będziemy potrzebować następujących składników:
1,5 kg mięsa bez kości w całości
100 g posiekanego boczku
1 kostka bulionu
200 g sera
1 kiełbasa
1 cebula
1 czerwona papryka
składniki marynaty
olej
węgierska mieszanka przypraw
vegeta
sól
pieprz czarny mielony
papryka
Tak będziemy postępować w przepisie:
Mięso kroimy co 1,5 cm. Wymieszać wszystkie składniki marynaty i zamarynować w niej mięso. Zawijamy w folię aluminiową i odstawiamy na noc do lodówki.
Następnego dnia w przygotowanych nacięciach ułóż kawałki sera i boczku, plasterki kiełbasy, a także warzywa. Mięso ułożyć w naczyniu do zapiekania i zalać bulionem przygotowanym z kostki. Piec przez około 2 godziny w piekarniku, a gdy mięso stanie się czerwone, można je podawać z odpowiednim dodatkiem.