Ten deser jest bosko lekki i pyszny. Nie tylko wygląda uroczo śnieżnie, ale rozpływa się w ustach. Nie można mu się oprzeć.
Delikatny krem i puszyste ciasto świetnie do siebie pasują. Nigdy nie poprzestaniesz na jednym kęsie!
Od razu zaczniesz szukać okazji, na które mógłbyś ponownie przygotować ten wspaniały deser.
Ogłoszenia
SPOSÓB
6 białek
250 g cukru pudru
100 g zwykłej mąki
150 g kokosu
KREM
6 żółtek
1 l mleka
100 g cukru
2 opakowania budyniu waniliowego
250 g masła
kokos (na wierzch)
Oto jak postępujemy:
Białka ubić na sztywno z bitą śmietaną. Ostrożnie dodajemy cukier. Wymieszać mąkę z kokosem, a następnie dodać śnieg. Bardzo ostrożnie. Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik i piecz blachę w temperaturze około 160-170 stopni. Piec przez 20 minut. (180 stopni, 10 minut). Gdy ciasto nie przywiera, jest upieczone.
Teraz przygotuj krem. W klasyczny sposób ugotuj budyń zgodnie z instrukcją, jedyna różnica polega na tym, że zaczynasz podgrzewać mleko razem z żółtkami. Następnie kontynuuj gotowanie budyniu w normalny sposób, aż zgęstnieje. Następnie wymieszaj gorący budyń z masłem. Rozłóż budyń na upieczonym cieście i posyp kokosem. Wstawić do lodówki do schłodzenia.
Podziel się tym wspaniałym przepisem na luksusowe ciasto Rafaello ze swoimi przyjaciółmi! Jestem pewna, że im też będzie smakowało!