Dziś przygotowaliśmy dla Was doskonały przepis na pyszne mini babeczki z białą czekoladą, które zasmakowały całej naszej rodzinie.
Wszyscy pytali o przepis!
Smakują naprawdę obłędnie i już wiemy, że następnym razem przygotujemy przynajmniej podwójną porcję!
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
15 sztuk ciasteczek maślanych
130 gramów miękkiego masła
300 gramów miękkiego twarogu
100 gramów granulowanego cukru
2 jajka
185 gramów kwaśnej śmietany
1 do 2 tabliczek białej czekolady
kawałek masła do posmarowania
W przepisie będziemy postępować tak:
Najpierw drobno zmiel ciasteczka maślane w blenderze. Następnie przełóż je do miski i zalej roztopionym masłem. Mieszać do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Nakładaj łyżką na deserowe mini babeczki wykonane z papieru do pieczenia. Dobrze naciśnij. W ten sposób przygotowujesz korpus biszkoptowy. Teraz zacznij przygotowywać nadzienie.
Do głębokiej miski włóż miękki twarożek i utrzyj go razem ze śmietaną, jajkiem i cukrem na puszystą śmietanę. Masę wlewamy do każdej foremki z ciastem i pieczemy w piekarniku nagrzanym na 160°C przez około 15 minut. Wyjmij desery, pozwól im ostygnąć i przygotuj polewę czekoladową. Rozpuścić go razem z kawałkiem masła, wymieszać i wylać na powierzchnię babeczek. Pozwól mu stwardnieć w lodówce. Słodycz można dodatkowo udekorować startą białą czekoladą.