Sprytne ciasto z pewnością przyciągnie wzrok na pierwszy rzut oka swoją nazwą. Byłoby wspaniale, gdybyśmy po jego zjedzeniu stali się mądrzejsi, ale niestety to ciasto jeszcze tego nie robi.
Nie umniejsza to jednak jego wspaniałego smaku. To pyszny puszysty deser, który z pewnością pokochasz Ty i cała Twoja rodzina, w tym dzieci.
Przygotowanie jest proste, dlatego poradzą sobie z nim nawet mniej doświadczeni kucharze!
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
4 jajka
2 szklanki mleka (ciepłego)
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
115 g mąki (półgruboziarnistej)
125 g masła
1 łyżeczka wanilii
Oto jak będziemy postępować:
Oddziel białka od żółtek i umieść je w misce. Dodać sól i ubić na sztywną pianę.
Pozostaw masło do roztopienia, a następnie ostudź.
Dodaj wodę i cukier do żółtek w innej misce, a następnie masło i wymieszaj.
Wlej mieszaninę wody i żółtek do mleka, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj ciasto.
Dodaj pianę z białek i wymieszaj.
Wlej ciasto do wysmarowanej masłem formy. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 1 godzinę.
Pozostawić ciasto do całkowitego ostygnięcia, posypać cukrem pudrem i udekorować według uznania.
Gotowe!