Żarłoczne wulkany z kremem pomarańczowym można przygotować w 5 minut!
Jeśli chcesz zrobić duże wrażenie na swoich gościach, serwując elegancki, pachnący i pyszny deser, jesteś we właściwym miejscu.
Zobaczmy, jak przygotować te wspaniałe pomarańczowe wulkany. Są one gotowe w 5 minut!
Składniki
Na ciasto
Do naszego ciasta potrzebujemy
230 g mąki
150 ml soku pomarańczowego
100 g cukru granulowanego
15 g proszku do pieczenia
100 ml oleju
8 g cukru waniliowego
starta skórka z jednej cytryny
jedno jajko
Przygotowanie
Do miski wbij jedno jajko, wsyp cukier waniliowy i cukier puder. Następnie wymieszaj ręczną trzepaczką i dodaj olej. Wymieszaj jeszcze trochę, a następnie dodaj startą skórkę z cytryny i sok pomarańczowy do mieszanki, ponownie mieszając trzepaczką.
W tym momencie dodajemy również mąkę i stopniowo ją mieszamy. Na koniec dodajemy proszek do pieczenia i również mieszamy ręczną trzepaczką.
Gdy masa będzie gładka i bez grudek, wlewamy ją do foremek na pączki, takich z centralnym stożkiem. W ten sposób uzyskamy wgłębienie w każdym z naszych ciastek. Teraz pozostaje tylko piec przez 20/25 minut w temperaturze 180 stopni.
Gdy ciastka będą gotowe, pozwól im ostygnąć w temperaturze pokojowej.
Nadzienie
Podczas gdy ciastka stygną, przygotowujemy nadzienie. Potrzebujemy:
150 g soku pomarańczowego
jedno jajko
pół łyżki skrobi kukurydzianej w proszku
70 g cukru granulowanego
Przygotowanie
Wlej jajko i cukier puder do małego rondelka. Następnie mieszamy wszystko ręczną trzepaczką i dodajemy sok pomarańczowy. Gdy składniki się połączą, wsypujemy skrobię kukurydzianą i ponownie mieszamy. W tym momencie umieszczamy rondel na kuchence, na małym ogniu i mieszamy, aż uzyskamy gęsty krem.
Przygotowanie ciastek
Pozostaje tylko przenieść ciastka na płaski talerz i odwrócić je do góry nogami, tak abyśmy mieli puste rożki, które następnie wypełnimy kremem.
Smarujemy je dżemem morelowym, a następnie posypujemy kokosem. Teraz bierzemy krem, który właśnie przygotowaliśmy i wlewamy go do rożków, po czym dekorujemy ładnym plasterkiem pomarańczy.