Nie można nie kochać Mannika. Choćby dlatego, że zawsze wychodzi idealny. Dziś mam przyjemność przedstawić kolejną wersję tego cudownego ciasta. Mannik ma niezwykle bogaty smak. Możesz dodać do niego orzechy jeśli masz ochotę, będzie smakować równie wyśmienicie!
Składniki
- Kasza manna – 200 g
- Mąka pszenna – 200 g
- Woda – 180 ml
- Cukier – 1800 – 200 g
- Kakao – 4 łyżki
- Proszek do pieczenia – 10 g
- Cukier waniliowy – 10 g
- Olej słonecznikowy – 120 ml
- Rodzynki do smaku
Przygotowanie
Wymieszaj kasze mannę w misce ze zwykłym cukrem i cukrem waniliowym, dodaj wodę, wymieszaj i pozostaw na 2-3 godziny. Jeśli planujesz piec deser rano, przygotuj kaszę wieczorem, przykryj ją folią i wstaw do lodówki.
Teraz do mieszanki wlej najpierw olej słonecznikowy, a następnie dodaj kakao. Dokładnie wymieszaj masę.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do miski z kaszą manną. Dodaj rodzynki i wymieszaj masę.
Nasmaruj formę do pieczenia olejem roślinnym i lekko posyp mąką. Wlej ciasto do formy. Umieścić deser w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni i piecz przez 40-50 minut. Sprawdź gotowość ciasta za pomocą drewnianego patyczka.
