Trudno znaleźć słowa na ten wspaniały deser, który odkryliśmy dopiero niedawno i od tego czasu zrobiliśmy go już trzy razy.
Cała rodzina go pokochała, więc jesteśmy pewni, że Ty również.
Nie wahaj się ani chwili dłużej i przygotujmy razem ten pyszny przysmak.
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
Ciasto:
250 ml wody
90 g 100% tłuszczu
140 g zwykłej mąki
4 jajka
Polewa czekoladowa
100 g omega
200 g czekolady do gotowania
Śmietana:
500 ml mleka
2 opakowania budyniu kawowego
70 g cukru pudru
200 g masła
3 opakowania cukru waniliowego
4 łyżki rumu
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Tak będziemy postępować w przepisie:
250 ml wody, 90 g 100% tłuszczu, szczyptę soli, doprowadzić do wrzenia i dodać 140 g mąki, mieszać przez 5 minut.
Pozostawić do ostygnięcia, a następnie wbijać po kolei 4 jajka. Na blasze do pieczenia, zeskrobać banany. Piekę w HV w 200 st. przez 15 minut, a następnie w 170 przez około 10-15 minut. Tylko nie otwieraj piekarnika. Następnie pokrój, napełnij kremem i zanurz wierzch w polewie czekoladowej (100 g omegi i 200 g czekolady do gotowania).
Krem: 0,5 l mleka, 2 budynie kawowe, 70 g cukru, 3 cukry waniliowe, 4 łyżki rumu – ugotować budyń, a następnie przestudzony dodać do ubitego masła. Ja dodałam jeszcze około 2 łyżeczek kawy rozpuszczalnej.