Dziś przygotowaliśmy dla Was prosty przepis na smaczne ciastko, które każdy może upiec.
Kokos jest popularnym składnikiem w kuchni i często wykorzystuje się go do wypieków różnych deserów, ciast i bułek.
Dziś przygotujemy ciastko z jego smakiem i przekonacie się, że naprawdę będzie warto 🙂
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
Składniki na ciasto:
7 jaj
14 łyżek cukru
14 łyżek zimnej wody
14 łyżek mąki/gładka
pół torebki proszku do pieczenia
2 łyżki proszku kakaowego
Pożywny:
300 ml mleka
3 łyżki semoliny
150 g cukru
200 g masła
100 g kokosa
1 łyżeczka aromatu waniliowego
cukier puder do dekoracji
W przepisie będziemy postępować tak:
Białka ubić z cukrem na puszystą pianę, dodać wodę. W drugim naczyniu wymieszaj żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i powoli wmieszaj do piany z białek. Ciasto podzielić na dwie części, jedną z nich posypać kakao, dobrze wymieszać. Ciasto wylać na natłuszczoną blachę i piec 35 minut w piekarniku nagrzanym na 170 stopni. Niech gotowe ciała ostygną.
Śmietanka: Podgrzej mleko, gdy tylko zacznie wrzeć, dodaj kaszę mannę i mieszaj, aby pozbyć się grudek. Dodać masło, cukier i gotować, aż powstanie kremowa masa. Zdejmij z pieca i dodaj kokos i wanilię. Pozwól kremowi całkowicie ostygnąć.
Korpus kakaowy posmaruj kremem i połóż na nim biały korpus. Wstawić do lodówki na kilka godzin i przed podaniem posypać cukrem pudrem.