Czy Ty również uwielbiasz kremowe desery tak samo jak my? Nie dość, że potrafią być cudownie orzeźwiające, to jeszcze przepis, który dziś dla Ciebie przygotowaliśmy, będziesz powtarzać od nowa 🙂
Czy w te ciepłe dni masz już ochotę na miękkie i gładkie ciasto, które jest gotowe w kilka minut? W takim razie nie przestawaj czytać. Kremowe ciasto z brzoskwiniami to ciasto o bogatym smaku, jest orzeźwiające i wspaniale komponuje się z herbatą i kawą.
Kremowa wariacja z owocami z łatwością rozpływa się na języku. Smak jest gęsty, ale cudownie kremowy.
Reklamy
Żaden gość nie poczuje się urażony tym deserem. Gwarantujemy, że goście będą nim zachwyceni.
Będziemy potrzebować następujących składników:
ŚMIETANA
5 jajek
5 łyżek cukru granulowanego
5 łyżek mąki półgruboziarnistej
ŚMIETANA
250 ml bitej śmietany
300 g miękkiego twarogu
1 brzoskwinia z puszki
20 g żelatyny
5 łyżek cukru pudru
11 łyżek wody do żelatyny
Oto jak postępujemy:
Oddziel żółtka od białek. Oddziel żółtka od białek i ubij białka na sztywną pianę.
Wymieszaj żółtka z cukrem i mąką. Następnie ostrożnie dodaj śmietanę z białek i wymieszaj do uzyskania gładkiej i spienionej masy. Przygotuj małą formę do pieczenia lub tortownicę i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Wlej ciasto do formy. Piec w piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 180°C. Sprawdzić szpikulcem i pozostawić do ostygnięcia po upieczeniu. Przekroić wzdłuż na dwie części.
Teraz krem. Najpierw pozwól żelatynie napęcznieć w zimnej wodzie.
Następnie ubić śmietanę, dodać do niej twaróg i cukier. Dobrze wymieszać. Następnie podgrzej żelatynę w rondelku i wymieszaj ją ze śmietaną. Dokładnie połączyć mieszając.
Teraz pokrój brzoskwinie na małe kawałki. Następnie rozsmaruj krem na pierwszym kawałku ciasta i wciśnij w niego kawałki brzoskwiń.
Przykryj krem drugim kawałkiem ciasta. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, a przed podaniem obficie posyp cukrem pudrem.