Dziś przygotowaliśmy dla Was specjalny przepis na pączki, na które nie łapią się nawet te z piekarni.
Przygotuj je w domowym zaciszu, a zobaczysz, że je pokochasz.
Tylko my przygotowujemy je w ten sposób!
Reklamy
Potrzebne nam będą następujące składniki:
300 mililitrów pełnego mleka cielęcego
50 mililitrów ciepłej wody
łyżeczka soli
3 łyżki cukru pudru
2 jajka
650 gramów zwykłej mąki
80 gramów zmiękczonego masła,
12 gramów świeżych drożdży
Dla szklanki
2 łyżki cukru pudru
5 do 6 kropli soku z cytryny
łyżka wody
Przygotuj olej słonecznikowy do smażenia. Z tej ilości składników powstanie około 22 SZASZŁYKÓW.
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Najpierw wlej ciepłe mleko i ciepłą wodę do głębokiej miski. W takim razie czas to zostawić, warto to zrobić, warto gotować. Stopniowo prisypávajte j preosiatu gładkiej mąki do mieszaniny. Wyrobić miękkie ciasto homoginne, które nie będzie się kleić.
Ale właśnie dlatego musisz wiedzieć, co z nim zrobić. Gdy ciasto wyrośnie, wyjmij je z miski i przenieś na stolnicę.
Uformuj z masy około 22 kulek i uformuj z nich owalne pączki. Użyj małej szklanki lub foremki do ciastek, aby zrobić dziurę w środku. W ten sposób powstanie typowy pączek. Pamiętaj, że po raz pierwszy używasz następnej minuty.
Umieść pączki na patelni z gorącym olejem słonecznikowym i smaż z obu stron na złoty kolor. Następnie wyjmij i wyciśnij nadmiar tłuszczu ręcznikiem papierowym.
Wyjąć ze szklanki, a następnie obrócić. Za pomocą pędzelka posmarować gorące pączki glazurą. Pozostawić do ostygnięcia i podawać z kubkiem kakao, kawy lub herbaty.