Uwielbiasz smak wyśmienitego cappuccino? W takim razie zdecydowanie nie przestawaj czytać. Pokażemy Ci przepis na bajeczny i luksusowy deser, którego przygotowanie jest jednak tak proste, że każdy początkujący może go opanować.
Przekonaj się sam i daj swojej rodzinie spróbować tego delikatnego deseru, który uzależnia już po pierwszym kęsie.
Przekonasz się, że będziesz uwielbiać wracać do tego pysznego deseru.
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
ŚMIETANA
6 jajek
100 g cukru
4 łyżki miodu
50 ml oleju
1-2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
1 szklanka mąki/gładkiej
KREM
600 ml mleka
4 żółtka
100 g cukru
20 g mąki/gładkiej
50 g skrobi
3 łyżki cappuccino
200 g masła
szczypta soli
Opiłki czekolady (na wierzch)
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Jajka zmiksować z cukrem i miodem. Dodać mąkę z proszkiem kakaowym i proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, a następnie wlej olej. Podziel ciasto na trzy części. Piec każdy kawałek osobno na wyłożonej papierem do pieczenia blasze w temperaturze 180°C przez 40 minut.
Aby przygotować krem, połącz żółtka z cukrem i solą, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Dodać mąkę i skrobię. Rozpuścić cappuccino w mleku, a następnie zagotować. Dodać mieszaninę żółtek i mieszać na małym ogniu do zgęstnienia.
Pozostawić krem do ostygnięcia, a następnie zmiksować go z masłem do uzyskania puszystej konsystencji.
Rozsmarować 1/3 kremu na pierwszym kawałku ciasta. Umieść drugi kawałek ciasta i kolejny kawałek kremu. Położyć ostatni kawałek i resztę kremu.
Posypać wiórkami czekoladowymi lub skropić rozpuszczoną czekoladą.