Truskawki to super owoce. Dobrze smakują, dobrze wyglądają i można je kupić w każdej chwili. Dodatkowo można z nich zrobić naprawdę pyszne desery.
Nie pożałujesz, moglibyśmy robić ten przepis w kółko i nigdy się nie znudzi:)
Dzieci już proszą o ten smakołyk 🙂
Dodatki
Będziemy potrzebować następujących składników:
500 g truskawek
1 opakowanie cukru waniliowego
250 g twarogu
2 białka jaj
100 g cukru
2 arkusze żelatyny
sok z cytryny
30 biszkoptów / długich /
2 muszle biszkoptowe / lub jedna, jeśli jest wysoka, według gustu, jak chcesz
5 cl griotte lub innego alkoholu
syrop lub sok truskawkowy
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Przygotowanie truskawek:
Odłóż kilka ładnych całych truskawek do dekoracji i między warstwy.
Usunąć szypułki, umyć, pokroić w plasterki.
Pozostałe zmiksować z cukrem waniliowym.
Przygotowanie kremu:
– Przygotować żelatynę zgodnie z instrukcją. Dodać sok z cytryny.
– Wmieszać twaróg, dodać żelatynę z sokiem z cytryny.
– Ubić białka, stopniowo dodawać cukier i ubijać na sztywną pianę. Dodać rozgniecione truskawki. Wszystko razem wymieszać.
Jeśli masz wysokie ciasto, przekrój je na pół.
Umieść ciasto na dnie formy, umieść herbatniki po bokach, jak pokazano na rys.
Skrop odrobiną syropu i griotu na wierzchu osłonki.
Na wierzchu ułożyć pokrojone truskawki i przykryć przygotowanym kremem.
Ponownie kolejna warstwa osłonki skropiona syropem i griotką, na to truskawki, a na wierzch krem.
Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.