Dziś przygotowaliśmy dla Ciebie pyszny przepis, który pokochaliśmy za jego prostotę i bajeczny smak jednocześnie.
Zapisz ten przepis lub wydrukuj go i przypnij do lodówki, ponieważ jesteśmy pewni, że będziesz go robić wielokrotnie.
Sąsiadka natychmiast poprosiła o przepis 🙂
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
600 g marchewki
5 jajek
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
łyżeczka soli
10 g masła
2 łyżki oleju
300 g twardego sera
3-4 łyżki majonezu
3-4 ząbki czosnku
Oto jak będziemy postępować w przepisie::
Obierz marchewki i zetrzyj drobno do dużej miski. Przygotuj dużą patelnię i wlej na nią odrobinę oleju. Dodaj również masło i poczekaj, aż się rozpuści. Następnie wrzuć startą marchewkę na patelnię i smaż przez około 15 minut na średnim ogniu.
Następnie umieść marchewki z powrotem na patelni i pozwól im lekko ostygnąć. Dodaj oddzielone żółtka i zmielony czarny pieprz. W międzyczasie ubij białka trzepaczką, aż będą gęste.
Gdy skończysz, najpierw wymieszaj żółtka z marchewką, a następnie powoli dodaj do nich białka.
Staraj się, aby masa była luźna i pełna powietrza.
Przygotuj dużą blachę do pieczenia, którą wyłóż papierem do pieczenia. Rozłóż na niej masę cienką warstwą. Staraj się rozprowadzić ciasto równomiernie. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i piecz przez około 15 minut, w zależności od mocy piekarnika.
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Potrzebny będzie do tego drobno starty ser, który wymieszamy z czosnkiem i majonezem.
Rozłóż nadzienie na powierzchni upieczonej i ostudzonej kruszonki. Bardzo ważne jest, aby skórka była naprawdę zimna, w przeciwnym razie ser się roztopi i otrzymasz nieestetyczną mieszankę.
Teraz nadchodzi najtrudniejsza część – skręcanie rolady. Pomocna będzie folia spożywcza lub folia spożywcza. Staraj się zwijać ciasno, aby w roladzie nie tworzyły się pęcherzyki powietrza.
Wstaw roladę do lodówki do zastygnięcia, a następnie pokrój w cienkie plastry.