Dnes si ukážeme recept, ktorý je fantasticky a jednoduchý. Pritom tento múčnik vyzerá, ako by bolo potrebné špeciálneho talentu, aby ste ho priviedli do zdarného konca.
Opak je však pravdou. Je naozaj jednoduchý a zvládne ho každý začiatočník.
Chuť jabĺk a vanilkového pudingu Vás odzbrojí. Ide o harmonickú variáciu chutí ktorá sa so šálkou kávy, stane nezabudnuteľným zážitkom.
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 500 g hladkej múky
- 200 g kryštálového cukru
- 200 g bravčovej masti
- štipku soli
- 1 vajce
- 2 lyžice kyslej smotany
- 1 prášok do pečiva
KRÉM
- 4 lyžice krupice
- 6 veľkých jabĺk
- 1,2 l mlieka
- 3 vanilkové pudingy
- 8 lyžíc cukru kryštál
Takto budeme postupovať:
- Múku si zmiešame s masťou a pridáme zvyšné prísady. Cesto si vymiešame do hladka. Dajte pozor, aby cesto nemalo príliš riedku konzistenciu. Zle by sa Vám s ním ďalej pracovalo. Práve vďaka masti, je cesto presne také, aké ho potrebujete. Ak masti neveríte, dajte maslo.
- Cesto rozdelíme na dve polovice, zabalíme do fólie a vložíme do chladničky zhruba na hodinu.
- Jednu časť cesta po vychladení rozvaľkáme na tenšie plát a uložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Pracujte opatrne. Inak sa Vám cesto potrhá.
- Cesto posypeme krupicou a poukladáme naň jablká, olúpané a nakrájané na tenké plátky.
- Z mlieka, pudingov a cukru uvaríme puding klasickým spôsobom. Necháme chvíľu vychladnúť a ešte teplý ho navrstvíme na cesto s jablkami.
- Druhú polovicu cesta rozvaľkáme a nakrájame na dlhé pásiky. Tie ukladáme na pudingovú vrstvu tak, aby sme vytvorili mriežku.
- Rúru si predhrejeme a múčnik pečieme na 180 stupňov približne 35 minút. Po upečení môžete zasypať cukrom múčkou.