Tej pysznej sałatki nauczyłam się gotować od mojej przyjaciółki, ona przygotowuje ją codziennie w pobliskiej restauracji. Od tego momentu robię ją dosyć często.
Sycąca, delikatna w smaku i bardzo apetyczna.
Przygotowanie tej surówki jest bardzo proste i szybkie.
Składniki:
- 2 filety z piersi kurczaka
- 200 g sera
- 3 ogórki średnie
- 2 ząbki czosnku
- 200 g koreańskiej marchwi
- majonez (lub jogurt naturalny – wersja fit)
- ulubione zioła np. koperek
Przygotowanie:
Kurczaka należy ugotować w osolonej wodzie i pokroić w paski. Ogórki pokrój w półksiężyce a ser zetrzyj na tarce.
Marchew po koreańsku można kupić lub zrobić samodzielnie. Fileta, marchew, ogórki i ser mieszamy , a następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane zioła i dodajemy majonez . Według uznania doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!