Prawie każdy deser zawiera pyszny i puszysty krem. Najpopularniejsze smaki to czekoladowy lub waniliowy. Jednak w wielu przepisach śmietana jest często zastępowana budyniem instant dla uproszczenia.
Ale jeśli chcesz zrobić pyszny krem, który jest tak puszysty, że może tworzyć warstwę o wysokości kilku centymetrów, wypróbuj ten przepis. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a ten budyń doda ciekawego charakteru Twoim deserom.
Będziemy potrzebować następujących składników:
Dodatki
1,5 l mleka
8 jajek
300 g cukru
4 opakowania cukru waniliowego
110 g białej mąki
100 g skrobi spożywczej
600 ml bitej śmietany
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Doprowadzić 1 l mleka do wrzenia. Wymieszaj żółtka z cukrami, a następnie dodaj mąkę, skrobię i resztę mleka. Dobrze wymieszaj i powoli wlej do gotującego się mleka. Mieszać, aż mieszanina stanie się gęsta. Gdy to zrobisz, zdejmij krem z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Ubij pianę z białek i dodaj ją do ciepłego kremu. Gdy śmietana całkowicie ostygnie, dodaj bitą śmietanę i ponownie wymieszaj. Następnie można użyć kremu.