Dzisiaj przyjrzymy się przepisowi na niesamowite naleśniki z cukinii z dodatkiem płatków owsianych, które pokochają nawet Twoje dzieci.
Nie powinieneś zwlekać z tym pysznym i smacznym daniem. Placki z cukinii są niezwykle proste i łatwe w przygotowaniu.
Ich smak jest naprawdę tego wart. Upieczone i lekko chrupiące placuszki są przepyszne. Smakują wyśmienicie nawet na zimno.
Składniki
Będziemy potrzebować następujących składników:
2 większe cukinie
3 ząbki czosnku
2 jajka
2 marchewki
2 łyżki zwykłej mąki
4 łyżki bułki tartej
szczypta rozmarynu
szczypta kolendry
Świeża pietruszka drobno posiekana
Garść płatków owsianych
Sól i pieprz
Olej
Oto jak będziemy postępować:
Cukinię umyć, zetrzeć na tarce, posolić i odstawić. Odcedzić sok, dodać mąkę, bułkę tartą, jajko, zmiażdżony czosnek, pieprz, pietruszkę, startą marchewkę i płatki owsiane. Wszystko wymieszać. Jeśli masa wydaje się zbyt rzadka, dodać trochę więcej bułki tartej. Uformuj masę w naleśniki. Smażyć naleśniki na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Gotowe naleśniki ułóż na papierowej serwetce, która doskonale odsączy nadmiar tłuszczu.