Istnieje wiele sposobów na zrobienie tiramisu. Każdy przygotowuje je nieco inaczej i każdy według własnego gustu. Jednak oryginalny przepis jest wyjątkowy i niepowtarzalny.
Każdy będzie zadowolony z tego przepisu.
Przedstawimy Ci go dzisiaj. Będziesz bardzo mile zaskoczony!
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
– 4 żółtka
– 100 g cukru pudru
– 500 g serka mascarpone
– 250 ml śmietany
– 2 paczki kruchych ciasteczek
– 2 filiżanki zaparzonej mocnej kawy
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Wymieszaj żółtka z cukrem pudrem i pozwól spienionej masie parować, aż zgęstnieje. Potrwa to około 15-20 minut. Pozostawić mieszaninę do ostygnięcia i dodać mascarpone. Ubij śmietanę i dodaj ją również do masy. Wszystko dokładnie wymieszać mikserem.
Jeśli potrzebujesz podwójnej ilości, uformuj krem osobno. W dużych ilościach krem nie będzie idealnie zastygnięty.
Zaparz kawę i dodaj do niej rum. Pozwól herbatnikom nasiąknąć kawą i rumem. Umieść wilgotne biszkopty na blasze do pieczenia. Posmaruj mieszanką śmietany i mascarpone. Następnie ułóż warstwę nadzienia z większą ilością herbatników. Ponownie posmarować nadzieniem. Posypać kakao dla dekoracji.