Desery przygotowywane bez pieczenia wciąż są w czołówce. Uwielbiamy je, bo możemy dodać do nich wszystko, co lubimy, a także to, co akurat mamy w lodówce.
Najlepsze w nich jest to, że zazwyczaj są z czekoladą lub bitą śmietaną.
A to nie może nikogo urazić. Taki właśnie jest nasz dzisiejszy przepis. Jest boski. Kremowe, z herbatnikami i wiórkami czekolady.
Reklamy
Nie jest przesłodzony, a dobrze schłodzony jest idealny.
Potrzebne nam będą następujące składniki:
4 paczki jasnych herbatników BeBe
400 g czekolady karmelowej
1 l mleka
150 g masła
150 g cukru pudru
Cukier puder do aromatyzowania kremu
2 opakowania kremu waniliowego
400 ml bitej śmietany
1 łyżka sproszkowanej żelatyny
Czekolada lub wiórki czekoladowe do posypania
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Najpierw ugotuj budyń w klasyczny sposób. Gęsty budyń ostudzić.
Ubij masło z cukrem pudrem na pianę, stopniowo dodawaj ostudzony budyń po łyżce do masy maślanej i ubijaj do uzyskania gładkiej, aksamitnej konsystencji.
Przygotować mniejszą formę do pieczenia, wykładając ją folią spożywczą tak, aby sięgała poza krawędzie. Dno wyłożyć herbatnikami i wylać na nie podgrzany karmel. Wygładzić, ponownie ułożyć biszkopty, nałożyć krem waniliowy, który również ładnie wygładzić i ponownie ułożyć biszkopty.
Śmietanę ubić na sztywno, dodając żelatynę. Na wierzchu ułożyć bitą śmietanę.
Ładnie wygładzić, udekorować startą czekoladą i wstawić do lodówki na kilka godzin do zastygnięcia.