składniki
350 g makaronu
150 g świeżej śmietany
300 g krewetek bez skorupek
3 szalotki
50 g masła
1 szklanka wody cytrynowej
1 pęczek bazylii
Przygotowanie
Rozpuść posiekaną szalotkę na maśle, dodaj białą wodę i krewetki. Przykryć i delikatnie gotować przez 5 minut.
Wyłączyć ogień, odcedzić sos i odstawić na bok. Ugotować makaron w dużej ilości osolonej wody.
Odcedzić, dodać śmietanę i sos z gotowania krewetek.
Tuż przed podaniem delikatnie wymieszać krewetki z makaronem. Doprawić i dodać bazylię pokrojoną w paski.