Deser z nutą wanilii i czekolady połączony z puszystą konsystencją kremów, chrupiącym ciastem lub słodką domową marmoladą, która łączy w sobie ulubione ciastka linzer. Potrzebujesz więcej? 🙂
Jednak o tej porze roku chętnie oddajemy się także egzotycznym owocom, takim jak mandarynki, pomarańcze, banany czy kiwi. Samej cytryny pewnie jednak nie zjesz, prawda? Zamiast tego wypróbuj ten niezwykły deser z kremem cytrynowym i białą czekoladą.
Potrzebne nam będą następujące składniki:
Reklamy
5 jajek
5 łyżek cukru
3 łyżki oleju
5 łyżek mąki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
skórka z cytryny
Krem czekoladowy
300 g białej czekolady
375 ml śmietanki
Krem cytrynowy
100 ml soku z cytryny
150 g cukru
2 jajka
75 g masła
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Przygotować krem czekoladowy: Doprowadzić śmietankę do wrzenia i wmieszać białą czekoladę, mieszać aż czekolada się rozpuści i odstawić śmietankę do lodówki na 3 godziny, następnie ubijać do uzyskania piany.
Przygotować krem cytrynowy: Gotować sok z cytryny z cukrem na małym ogniu, stale mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Dodaj jajka i gotuj przez 5 minut, a następnie zdejmij z ognia i dodaj masło. Przykryj krem folią i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotować ciasto.
Piec ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez 25-30 minut w temperaturze 170 stopni. Po ostygnięciu wyciąć 3 części ciasta i ułożyć warstwę kremu czekoladowego między każdą częścią, a na wierzchu krem cytrynowy. Górną warstwę stanowi ciasto. Pozostaw ciasto w lodówce na kilka godzin przed podaniem.