Lekkie klopsiki z bakłażana: pyszne i tylko 20 kalorii każdy!

Podejście do lżejszego i zdrowszego gotowania jest bardzo łatwe wbrew temu, co myślisz.

Przepis na lekkie klopsiki z bakłażana jest tego przykładem. Przy zaledwie 20 kaloriach każdy, klopsiki te są smaczne i delikatne dla podniebienia.

Z chrupiącą nutą bułki tartej, te klopsiki zadowolą każdego, kto ich spróbuje.

Do ich przygotowania potrzeba bardzo niewielu składników i zaledwie kilku minut.

Polubią je nawet osoby, które nie znoszą bakłażanów!

Lekkie klopsiki z bakłażana: składniki.
Do przygotowania tych klopsików potrzebne są następujące składniki:

wystarczająca ilość bułki tartej
½ cebuli
Pietruszka quantum satis
1 jajko
Sól do smaku
2 bakłażany
1 ząbek czosnku
Przygotowanie:
Przede wszystkim myjemy i obieramy bakłażany, a następnie kroimy je w kostkę.

Następnie umieszczamy bakłażany w rondlu i stawiamy na ogniu, po czym dodajemy szczyptę soli.

Gotujemy, od czasu do czasu mieszając, a gdy bakłażany będą miękkie, zdejmujemy je z ognia.

Teraz przenieś bakłażany do blendera. Do blendera wrzucamy również drobno posiekaną natkę pietruszki i jajko.

Gdy mieszanina uzyska konsystencję puree, umieść ją w dużej misce. Następnie dodaj do miski czosnek i cebulę przetworzone w blenderze.

Wymieszaj drewnianą łyżką, aby wszystko było jednorodne. Następnie dodajemy bułkę tartą i kontynuujemy mieszanie.

Gotowanie.
Pozostaje tylko wziąć mały kawałek naszego ciasta i uformować go w dłoniach w kulisty kształt. Następnie lekko spłaszczamy go palcami. Powtarzamy te same czynności aż do wyczerpania ciasta.

Na koniec stawiamy patelnię na ogniu i wlewamy odrobinę oleju. Następnie smażymy w nim nasze klopsiki.

Pozwól im smażyć się z obu stron, a gdy staną się złotobrązowe, przenieś lekkie klopsiki z bakłażana na płaski talerz wyłożony ręcznikami papierowymi.