Mięso mielone jest często łatwiej dostępne w sklepach, a także znacznie mniej trudne w przygotowaniu niż duże kawałki mięsa na steki i tym podobne. Jest to zatem idealny surowiec do przygotowania szybkiego posiłku.
Proste, szybkie i smaczne. Dokładnie taka jest pieczeń wieprzowa, którą można połączyć z ziemniakami i warzywami. Dzięki procesowi pieczenia otrzymujemy mięso, dodatek i warzywa w jednym daniu.
Składniki, których będziemy potrzebować to
mielona wieprzowina – 400 g
grzyby – 100-150 g
ziemniaki – 6 sztuk
cebula – 1 sztuka
jajka
śmietana – 1 szklanka
czosnek – 2 ząbki
sól, pieprz
Oto jak będziemy postępować:
Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki. Cebulę pokroić w paski, a grzyby na małe kawałki. Mieszamy grzyby, cebulę, mięso mielone, sól i pieprz.
Dodatki
Śmietanę mieszamy ze zmiażdżonym czosnkiem, dodajemy jajka, sól i pieprz. Połowę ziemniaków ułożyć w naczyniu do zapiekania i przykryć farszem. Ponownie ułóż ziemniaki na wierzchu i polej je przygotowanym sosem. Piec w temperaturze 180-200 stopni przez godzinę. Na ostatnie 5 minut dodać na wierzch starty ser.