Zbliża się weekend, czas, kiedy cała rodzina zbiera się przy stole i cieszy się wspólnym obiadem lub przynajmniej kolacją. Jeśli więc szukasz inspiracji, co tym razem przygotować dla rodziny, nie pomylisz się z tym przepisem.
Wręcz przeciwnie, masz gwarancję sukcesu, ponieważ jest to obfity posiłek pełen smaku.
Mięso mielone, doprawione przyprawami i upieczone w kapuście świetnie komponuje się z ziemniakami, ryżem lub innym dodatkiem.
Dodatki
Będziemy potrzebować następujących składników:
400 g mielonej wieprzowiny
1 główka (1,5 kg) kapusty
2 małe pudełka przecieru pomidorowego
100 g ryżu
1 jajko
2 cebule
3 ząbki czosnku
100 ml oleju
1 łyżka mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka czerwonej papryki
2 łyżeczki soli
Oto jak będziemy postępować:
Mięso mielone wymieszać z przecierem pomidorowym, papryką, zmiażdżonym czosnkiem, posiekaną cebulą, ryżem, jajkiem i solą. Uformować 8 kulek. Podzielić kapustę na pojedyncze liście i zawinąć po jednym kawałku mięsa w każdy liść. Drugą cebulę posiekać i podsmażyć na rozgrzanym oleju na patelni. Dodać drugi przecier pomidorowy i pozostałą posiekaną kapustę. Doprawić pieprzem i dodać mięso zawinięte w kapustę. Przykryć pokrywką i dusić, aż mięso będzie gotowe. Podawać z odpowiednim dodatkiem.
Życzymy smacznego!