Dziś przygotowaliśmy wspaniały i tradycyjny przepis na pyszną marynowaną paprykę.
Zawsze przygotowujemy je przed zimą, a potem zawsze po prostu wyciągamy je ze spiżarni 🙂
Przepis jest prosty i każdy może go wykonać!
Ogłoszenia
Będziemy potrzebować następujących składników:
3 kilogramy czerwonej papryki
1 litr octu
2 litry wody
1 łyżeczka oleju słonecznikowego
150 gramów cukru granulowanego
100 gramów soli
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Najpierw oczyść wszystkie papryki, umyj je w letniej wodzie i pokrój w szersze paski. Weź duży garnek, wlej wodę, ocet, cukier, sól i mżawkę oleju słonecznikowego. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na płytce i dodać pokrojoną paprykę do roztworu. Gotować przez kilka minut, a następnie zdjąć z ognia.
Po tym etapie następuje etap słoikowania. Słoiki powinny być czyste i suche, najlepiej wysterylizowane, aby papryka nie zepsuła się przedwcześnie. Ułożyć plasterki papryki w słoikach za pomocą łyżki, a następnie zalać je zalewą słodko-kwaśną. Zamknąć słoiki pokrywkami, odwrócić do góry dnem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu. Najlepiej w spiżarni lub piwnicy. Tak naprawdę nadają się wszędzie!