W zaledwie 5 minut, z łyżką masła i bez rozczynu, możesz cieszyć się pysznymi naleśnikami jogurtowymi, urozmaicając w ten sposób swój dzień. W rzeczywistości, dzięki ich żarłoczności, będą kusić zarówno dorosłych, jak i najmłodszych w domu, i skończą się błyskawicznie. Ale na szczęście nie będzie to problemem, ponieważ są łatwe w przygotowaniu i można je zrobić ponownie od razu, więc jeśli nie miałeś czasu ich spróbować, możesz to nadrobić.
Co zaskakujące, te smakołyki okazują się również wyjątkowo lekkie, więc ci, którzy są na diecie niskokalorycznej, choć raz nie będą musieli powstrzymywać się od słodyczy. Zobaczmy jednak, jak przygotować te jogurtowe naleśniki!
Przepis na jogurtowe naleśniki bez zakwasu: śniadanie uratowane!
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 25 minut
Porcje: 15 naleśników
Kalorie: 130 na naleśnik
Składniki
300 g mąki uniwersalnej
150 g białego jogurtu naturalnego
10 g proszku do pieczenia
3 łyżki oleju
3 łyżki słodzika ze stewii (lub alternatywnie zwykły cukier)
1 łyżka miękkiego masła
1 jajko
1 starta skórka pomarańczowa
1 szczypta soli
Wystarczająca ilość oleju (do posmarowania powierzchni)
Przygotowanie
Na początek wsyp słodzik ze stewii (lub cukier) do miski, dodaj jajko, jogurt, skórkę pomarańczową, sól i olej, a następnie wymieszaj szpatułką.
Po uzyskaniu gładkiej masy dodaj część mąki i drożdży, wymieszaj, aby je wchłonąć, dodaj resztę mąki i ugniataj rękami, aż uzyskasz miękkie ciasto.
Teraz przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą, rozwałkuj je na kształt prostokąta, posmaruj masłem, zwiń i pokrój na trójkąty o równej wielkości.
Na koniec posmaruj powierzchnię olejem i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut. Gdy powierzchnia stanie się złotobrązowa, wyjąć z piekarnika i posypać odrobiną cukru pudru.