Idealnie chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku! Oto sekret przygotowywania niesamowitej focaccii za każdym razem!
SKŁADNIKI
500 g (4 filiżanki) mąki uniwersalnej
10 g soli
7 g drożdży
400 ml (1,7 szklanki) ciepłej wody
Oliwa z oliwek
Rozmaryn
METODA
Połączyć wszystkie składniki na ciasto za pomocą gumowej szpatułki. Zalać mieszaninę oliwą z oliwek. Odstawić do lodówki na 12 godzin. Nasmarować formę oliwą z oliwek. Rozwałkować ciasto.
Zwinąć kulkę ciasta w rulon, aż forma zostanie całkowicie przykryta. Pozostawić do wyrośnięcia na 3 godziny. Polać ciasto masłem i zrobić wgłębienia palcami. Posypać rozmarynem.
Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C/350°F.