Na pewno pamiętasz swoje dzieciństwo i smak różnych słodkich przysmaków. Jednym z nich był z pewnością taki, który łączył w sobie słodycz i fakt, że był zrobiony z mleka, a zatem zdrowy.
Tym smakołykiem był Pribináčik.
Oczywiście można go kupić w sklepach nawet teraz. Ale po co go kupować, skoro jest inna opcja. Możesz zrobić Pribináčik w domu.
Ogłoszenia
Dlaczego? Ponieważ gwarantujemy, że będzie Ci smakował lepiej niż ten kupiony w sklepie. Możesz być również pewien, że kosztuje o wiele mniej. Korzyści są oczywiste.
Będziemy potrzebować następujących składników:
500 ml bitej śmietany
200 g mlecznej czekolady
4 opakowania pełnotłustego twarogu
10 łyżek cukru
1 paczka herbatników
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Pierwszym krokiem jest przygotowanie twarogu. Pierwszym krokiem jest wrzucenie wszystkich opakowań do miski, dodanie całego cukru i wymieszanie. Celem jest idealne połączenie cukru i twarogu. Oznacza to, że cukier ma się rozpuścić, a twaróg ma być równomiernie słodki. Nie lekceważ więc tej części i upewnij się, że wszystko jest tak, jak powinno.
Drugim krokiem jest ubijanie śmietany. Tutaj procedura jest dość prosta. Podstawą jest dobre schłodzenie śmietany, wlanie jej do miski i użycie trzepaczki do ubijania. Celem jest ubicie śmietany na bitą śmietanę, która będzie bardzo dobrze trzymać się w samej misce, nawet jeśli odwrócisz ją do góry nogami. Właśnie taką konsystencję chcesz osiągnąć.
Gdy bita śmietana będzie gotowa, możesz delikatnie połączyć ją z twarogiem. Celem jest stworzenie puszystej mieszanki, która będzie dosłownie kusić, by jej spróbować. I oczywiście nadal będzie się trzymać razem. Następnie podziel gotową masę na 2 części.
Rozpuść mleczną czekoladę klasycznie w rondelku, który zostanie umieszczony w kąpieli wodnej. Wyeliminuje to ewentualne przypalenia, a także zapewni równomierny rozkład temperatury. Gdy czekolada się rozpuści, możesz ostrożnie wlać ją do jednej części kremowego serka i śmietany. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby ponownie połączyć smaki i konsystencję.
Przygotowania masz już za sobą i możesz przystąpić do ostatniego kroku, czyli wypełnienia formy, w której powstanie domowy Pribináčik. Umieść herbatniki na dnie i rozprowadź warstwę pierwszego kremu na wierzchu. Nie ma znaczenia, czy będzie to krem czekoladowy, czy naturalny krem kakaowy. Wszystko jest dobrze rozprowadzone i ponownie tworzy się warstwa herbatników. I jak można się spodziewać, górną warstwą będzie druga część kremu.
Wstawiamy go do lodówki.