Istnieje mnóstwo marynat. Każdy z nas ma swoją ulubioną. Ale czasami zdarza się, że bez względu na to, ile marynujemy, cała soczystość i delikatność mięsa znika. Dziś pokażemy marynatę musztardową.
Musztarda nie tylko zapewnia niezwykły i bajeczny smak, ale także gwarantuje maksymalną soczystość mięsa. Cała rodzina będzie oblizywać palce jeszcze długo po obiedzie.
Składniki, których będziemy potrzebować to:
Dodatki
2 duże piersi z kurczaka
1 czubata łyżka musztardy
4 łyżki zwykłej mąki
2 jajka
4 łyżki mleka
5 łyżek bułki tartej
sól
pieprz
Olej do smażenia
Oto jak będziemy postępować:
Mięso pokroić w plastry i zmiękczyć.
Posmaruj jedną stronę mięsa (lub obie, w zależności od upodobań) musztardą.
Dopraw drugą stronę solą i pieprzem. Ubij jajka razem z mlekiem.
Teraz obtocz mięso. Najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej.
Rozgrzej olej na patelni i smaż na nim mięso z obu stron.