Jeśli jesteś miłośnikiem karmelu, musisz wypróbować ten przepis na domowy krem karmelowy. Jego przygotowanie jest łatwiejsze niż mogłoby się wydawać.
Jest to naprawdę niewiarygodnie proste, a mimo to rezultat jest wyraźnie boski.
Twoja rodzina będzie zdumiona, jaki pyszny krem dla nich przygotowałeś.
Reklamy
Ten pyszny krem jest obowiązkowy dla każdego.
Będziemy potrzebować następujących składników:
300 g cukru granulowanego
600 ml mleka
4 łyżki zwykłej mąki
4 jajka
szczypta soli
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Na patelni rozpuszczamy 150 g cukru z 2-3 łyżkami wody. Powstały syrop stale mieszamy, aż zgęstnieje i ściemnieje.
Dodaj pozostały cukier i stopniowo dolewaj mleko. Zachowaj niewielką ilość mleka.
Ubij jajka w pozostałym mleku i dodaj mąkę. Powoli dodawać mieszaninę do wrzącego mleka i gotować do uzyskania gęstego budyniu.
Pozostaw gęsty budyń do ostygnięcia i użyj. Jeśli chcesz, aby budyń był jeszcze bardziej gładki, dodaj 200 g masła do zimnego budyniu i ubij robotem kuchennym na gładką masę.