Dziś przygotowaliśmy dla Was pyszny smakołyk na delikatne ciasto wypełnione kremem czekoladowym.
Spróbowaliśmy go raz i od tamtej pory robimy go regularnie.
Zarówno mój mąż, jak i dzieci absolutnie go pokochali.
Dodatki
Będziemy potrzebować następujących składników:
składniki na ciasto
2 jajka
200 g cukru
150 ml oleju
200 ml mleka
25 g kakao
1 łyżeczka octu
1 saszetka proszku do pieczenia
4 ml aromatu waniliowego
4 ml aromatu rumowego
700 do 750 g mąki/gładkiej
Składniki na krem
4 jajka
150 g cukru
1,5 l mleka
250 g mąki/gładkiej
200 g ciemnej czekolady
250 g masła
szczypta soli
4 ml aromatu rumowego
Oto jak postępujemy:
Wymieszaj jajka, cukier i olej i podgrzewaj, aż cukier się rozpuści. Dodaj mleko, proszek do pieczenia i 100 g mąki. Wymieszaj i podziel ciasto na pół. Do jednej części dodać połowę pozostałej mąki i aromat waniliowy, a do drugiej pozostałą mąkę, aromat rumowy i kakao. Podziel każdą porcję ciasta na pół i rozwałkuj łącznie 2 blachy kakaowe i 2 waniliowe. Piecz każdy z nich w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 3 do 4 minut.
Jajka zmiksować z cukrem, dodać mleko i mąkę. Podgrzej mieszaninę i mieszaj, aż zgęstnieje. Wmieszaj czekoladę i masło do śmietany i ubij.
Na koniec złożyć ciasto – ciasto kakaowe, krem, ciasto waniliowe, krem i powtarzać do wyczerpania składników. Przed podaniem pozostaw ciasto do zastygnięcia w lodówce.