Dziś przygotowaliśmy dla Ciebie pyszny przepis na smaczny sernik, w którym od razu zakochaliśmy się w domu.
Przygotuj ten sernikowy przysmak, a przekonasz się, że i Ty go pokochasz.
Procedura jest dość prosta!
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
250 gramów mąki półgruboziarnistej
2 łyżki kakao w proszku
100 gramów cukru pudru
120 gramów masła
jedno żółtko
dwie łyżki stołowe kwaśnej śmietany
pół łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie :
1 kg miękkiego twarogu
400 mililitrów bitej śmietany
5 jajek
200 gramów cukru pudru
30 gramów skrobi kukurydzianej
60 gramów płatków kokosowych
Oto jak będziemy postępować w przepisie:
Przesiej mąkę półgrubą, cukier puder, kakao w proszku i proszek do pieczenia przez drobne sito do miski. Dodaj żółtko, zmiękczone masło, śmietanę do suchych składników i dobrze wymieszaj mikserem, aby uzyskać gładkie, sztywniejsze ciasto.
Oczywiście można też wyrobić je łyżką lub ręcznie. Następnie podziel ciasto na dwie części, jedną mniejszą i jedną większą, i włóż je do zamrażarki. W międzyczasie zacznij przygotowywać nadzienie do deseru.
W głębszej misce najpierw ubij śmietanę, a następnie dodaj miękki twaróg. Nie zapomnij dodać cukru pudru, skrobi kukurydzianej, jajek i kokosa. W ten sposób powstanie kremowa mieszanka na deser. Wyjmij jeden duży kawałek ciasta z zamrażarki i rozprowadź go równomiernie palcami w wysmarowanej masłem i posypanej mąką formie do pieczenia. Można również użyć papieru do pieczenia. Rozłóż całe nadzienie sernika na cieście kakaowym i wyłóż powierzchnię mniejszymi kawałkami zamrożonego ciasta.
Umieścić przygotowane ciasto w piekarniku i piec w temperaturze 160 stopni Celsjusza przez około godzinę. Podawać ze świeżo ubitą śmietaną lub owocami.