Idealny przepis na szybkie i łatwe przygotowanie pysznego czekoladowego ciasta naleśnikowego. Ciasto doskonale trzyma swój kształt i jest bardzo piękne po pokrojeniu.
Krem wytwarzany jest ze śmietanki i mleka skondensowanego. Tort pokryty jest polewą czekoladową.
Połączenie miękkiej śmietanki i bogatej polewy czekoladowej nadaje ciastu niepowtarzalny smak.
Potrzebujemy:
Czekoladowe naleśniki
400 ml mleka
2 szt. – jajka
130 gramów – mąka pszenna
30 gramów – kakao w proszku
30 ml – olej roślinny
2 łyżki – cukier
cukier waniliowy
szczypta soli
1/2 łyżeczki – proszku do pieczenia
Krem do ciasta :
420 gramów mascarpone lub twarogu
30-35% 190 ml – mleko skondensowane
cukier waniliowy
Polewa do ciasta 100 gramów – gorzka czekolada o zawartości kakao 50%. Rozpuść około 100 ml śmietany do ubijania.
Dekoracja ciasta 10-20 gramów – gorzka czekolada o zawartości kakao 50%.
Ciąg dalszy na następnej stronie