Lato jest już w pełnym rozkwicie, ale na zewnątrz robi się coraz chłodniej. Gorące dni przeplatają się z dniami, w których cały dzień pada deszcz. W takie dni lepiej schować się w domu przed złą pogodą i cieszyć się przyjemnym dniem w suchym miejscu.
Takie chwile najlepiej spędzić z książką lub dobrym filmem. Z pewnością słodki deser również poprawi nastrój. Spróbuj przygotować puszysty deser orzechowy z tego przepisu, a na pewno będzie Ci bardzo smakował.
Będziemy potrzebować następujących składników:
Dodatki
5 białek jaj
200 g cukru
160 g orzechów
2 łyżki mąki
szczypta soli
Składniki kremu:
5 żółtek
150 g cukru
500 ml mleka
200 g masła
2 łyżki mąki
1 saszetka cukru waniliowego
starta czekolada
Oto jak postępujemy:
Orzechy wymieszać z mąką. Ubijamy białka z cukrem i solą na sztywną pianę i mieszamy z masą orzechową. Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia posmarowanym olejem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez około 40 minut. Ponieważ w cieście nie ma proszku do pieczenia, nie otwieraj drzwiczek piekarnika podczas pieczenia. Pozostawić do ostygnięcia w formie, a następnie pokroić na 4 części, aby uzyskać 4 warstwy.
Krem: wlej mleko do miski, dodaj żółtko, cukier, mąkę, wanilię i wymieszaj. Zacznij powoli gotować masę, ciągle mieszając, gdy uzyska kremową konsystencję, zdejmij z kuchenki i pozostaw do ostygnięcia.
Następnie ułóż ciasto: pierwsza warstwa ciasta – warstwa kremu i powtarzaj, aż ostatni kawałek ciasta znajdzie się na wierzchu. Ciasto można udekorować bitą śmietaną i posypać startą czekoladą.