Jeśli w tym roku wyhodowałeś dużo ziemniaków w swoim ogrodzie, będziesz miał spory zapas do wykorzystania po zimie. Być może ty i twoja rodzina macie dość jedzenia ziemniaków jako przystawki przez cały czas.
Chociaż na wiele różnych sposobów, łatwo jest znudzić się jedzeniem ziemniaków. Spróbuj więc przygotować niekonwencjonalne pieczone ziemniaki, które są pyszne i wypełnione serem. To z pewnością sprawi, że będziesz pokryty kurzem.
Będziemy potrzebować następujących składników:
Dodatki
1 kg mąki
500 g ugotowanych ziemniaków
20 ml kwaśnej śmietany
3 całe jajka + 1 jajko do smarowania
1 kostka drożdży (5 dkg)
3 łyżeczki soli
350 g margaryny
100 g tłuszczu
1 łyżeczka cukru
30 ml letniego mleka
200 g sera
Oto jak postępujemy:
Drożdże wymieszać z mlekiem i cukrem, a następnie wymieszać z mąką, margaryną i solą. Dodaj śmietanę i jajka. Następnie rozwałkować ciasto na posypanej mąką powierzchni.
Rozłóż starte ziemniaki zmieszane z tłuszczem na rozwałkowanym cieście i złóż je na pół. Następnie dodać ser i ponownie złożyć ciasto na pół. Pokrój na małe bochenki i uformuj je rękami. Posmaruj bochenki jajkiem i piecz na blasze do pieczenia w temperaturze 200 stopni przez 15-20 minut.