Składniki:
1-1/2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
125 ml (1/2 szklanki) letniej wody
250 g (2 szklanki) mąki uniwersalnej lub mąki chlebowej
1 łyżeczka soli + 1 łyżeczka czosnku w proszku
3 łyżki oliwy z oliwek/oleju roślinnego
2 średnie ziemniaki, ugotowane
Sól, pieprz, czosnek, chili, według gustu.
1/2 szklanki startego sera mozzarella do dekoracji
1 lub 2 filiżanki startego sera mozzarella do dekoracji
.
Wskazówki:
Wymieszać drożdże, cukier i wodę. Przykryć na 10 minut.
Następnie dodać mąkę, sól, czosnek w proszku i oliwę z oliwek.
Wyrobić ciasto i odstawić na 60-90 minut.
Ugotuj i pokrój ziemniaki, dopraw je i przygotuj chleb.