Dziś przygotowaliśmy dla Was prosty przepis na doskonałe bułeczki salok, według tradycyjnej receptury, która nigdy nie zawodzi.
Spróbuj raz, a będziesz je przygotowywać wielokrotnie, zobaczysz.
Smakują naprawdę pysznie!
Reklamy
Będziemy potrzebować następujących składników:
400 gramów mąki/zwykłej
1 całe jajko
175 mililitrów ciepłego mleka
4 łyżki cukru pudru
70 gramów masła
8 gramów suchych drożdży
szczypta soli
2 i pół łyżki oleju
puszka skondensowanego mleka
W przepisie będziemy postępować tak:
Do klasycznego kubka wlej wcześniej podgrzane w kuchence mikrofalowej mleko, następnie dodaj łyżkę cukru pudru, łyżkę mąki, a także wsyp suche drożdże. Niech drożdże urosną.
Następnie do dużej miski przesiej mąkę, dodaj cukier, sól i drożdże, wymieszaj wszystkie składniki. W kolejnej misce wymieszaj jajka, miękkie lub roztopione masło, mleko i olej i również wlej do masy. Na koniec wszystkie składniki wyrobić na gładkie ciasto, które się nie klei. Na koniec zostaw przygotowane ciasto pod przykryciem na około pół godziny do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na posypaną mąką stolnicę i dzielimy na kilka mniejszych części, formujemy średniej wielkości kulki, które zalewamy mlekiem za pomocą strzykawki.
Następnie przygotowane bułeczki ułożyć na blasze wysmarowanej masłem i posypanej mąką, można też posmarować powierzchnię roztrzepanym żółtkiem i piec w piekarniku 20 minut w temperaturze 180 stopni. Gdy bułeczki będą gotowe, odstawiamy je do ostygnięcia i posypujemy cukrem pudrem.