BEER RACE: Ten przepis dostałem od mojej babci. Najlepszy strudel na świecie.

Musieliśmy zrobić go ponownie natychmiast po spróbowaniu, ponieważ był naprawdę świetny. Dziękujemy za ten przepis i myślimy, że Twoja rodzina również będzie Ci wdzięczna za jego przygotowanie.

Autorką przepisu jest pani Danula Vašičková, a link do jej wspaniałych przepisów na Facebooku można znaleźć na końcu artykułu.

Ogłoszenia
Do dzieła…

Będziemy potrzebować następujących składników:

ciasto:

500g zwykłej mąki
250g Omega (można również użyć tłuszczu do pieczenia)
200ml jasnego piwa
1 łyżeczka soli
na zewnątrz ok. 1500g jabłek (oczyścić i zetrzeć na grubej tarce)
1 torebka suszonej żurawiny (mogą być rodzynki)
2 garście posiekanych orzechów włoskich
4 saszetki cukru cynamonowego (jeśli masz dużo słodkich jabłek, dodaj mniej cukru)
drobno zmielone płatki owsiane (można zastąpić bułką tartą)
Oto jak będziemy postępować w przepisie:

Na blacie roboczym wyrobić gładkie, nieklejące się ciasto, podzielić na dwie części i rozwałkować każdą część osobno na prostokąt o grubości około 0,4 cm. Posypać ciasto płatkami owsianymi lub bułką tartą, aby nadmiar soku nie przesiąkł przez ciasto, posypać cukrem cynamonowym, ułożyć starte jabłka, ponownie posypać cukrem, dodać orzechy i żurawinę, zagnieść, Końce posmarować wodą i docisnąć palcami, gotowy strudel ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch można nakłuć w kilku miejscach szpikulcem, aby para mogła uchodzić i strudel nie popękał podczas pieczenia. Nie natłuszczam i piekę około 40 minut w temperaturze 170 stopni.